당뇨 식단2 당뇨가 있다면? 냉면 먹을 때 육수보다 먼저 챙겨야 할 쑥갓·깻잎 고명 비밀 SUMMARY : 무더운 여름철에는 시원한 냉면이 가장 생각납니다. 하지만 당뇨, 신장 질환이 있는 분들은 냉면 육수에 있는 나트륨과 칼륨을 주의해야 합니다. 냉면의 나트륨과 칼륨을 체내에서 빠르게 배출하면서, 건강하게 먹을 수 있는 방법으로 '쑥갓과 깻잎 고명'을 추천합니다.시원한 면 요리가 혈당과 신장에 미치는 영향여름철 시원한 냉면이나 메밀국수 같은 음식을 먹으면 평소보다 혈당 수치가 빠르게 높아지고, 손발이 퉁퉁 붓지 않나요? 단순히 냉면 국물 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실은 정제 탄수화물인 면이 장에서 빠르게 흡수되기 때문입니다. 당 수치가 높아지면 췌장은 인슐린을 과도하게 분비하고, 이는 혈관에 부담을 주며, 또한 혈당이 급격히 오르면서 신장 역시 노폐물을 걸러내는 과정에서 과부하를.. 2026. 8. 12. 폭염 속 이온음료와 과일? 당뇨·신장의 혈당과 칼륨을 잡는 '생무'의 효능 SUMMARY : 어릴 적 할머니가 깎아준 생무를 간식으로 먹었던 기억이 있는데, 맛보다는 별미로 맛있게 먹었던 추억이 지금도 생각납니다. 여름철 폭염이 찾아오면 시원한 이온음료나 수박 같은 과일을 찾는데, 당뇨나 신장 질환이 있는 분들에게는 주의가 필요합니다. 이럴 때 생무는 당 걱정 없이 안전하게 수분을 충전하고, 혈당과 전해질 균형을 동시에 잡을 수 있는 좋은 방법입니다.혈당과 칼륨의 위험성이온음료는 많은 양의 설탕과 같은 단순 당이 있어 당뇨 환자는 주의 필요수박, 참외, 토마토 같은 여름철 과일에는 칼륨이 많이 있는데, 이 성분은 우리 몸의 세포가 제대로 작동하도록 돕는 필수 전해질이지만, 신장 기능이 떨어진 상태에서는 체내 칼륨이 소변으로 빠져나가지 못하고 혈액 속에 그대로 쌓이게 됩니다.당.. 2026. 8. 5. 이전 1 다음
