버섯 전자레인지 레시피1 버섯 구우면 영양소 절반이 증발? ‘꿀’과 함께 전자레인지로 3분 만에 항산화 성분 깨우는 법 SUMMARY : 우리가 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 버섯, 혹시 잘못된 조리법으로 소중한 영양소를 낭비하고 있지는 않습니까? 고기를 구울 때 곁들이는 버섯은 맛은 좋지만, 고온의 불판 위에서는 항산화 성분이 파괴되기 쉽습니다. 지금도 그렇지만 삼겹살을 구워 먹을 때 버섯을 함께 구워 먹는 것은 일상적인 일이 된 것 같습니다. 하지만 버섯의 항산화 성분을 파괴하지 않고 먹으려면, 불판보다는 전자레인지를 추천합니다. 이번 글에서는 꿀을 활용해 전자레인지로 단 3분 만에 버섯의 영양을 극대화하고, 항산화 성분을 깨우는 비법을 공유하고자 합니다. 버섯 조리법, 왜 다시 생각해야 할까요?평소 식탁 위에서 흔히 볼 수 있는 버섯은 '산에서 나는 고기'라고 불릴 만큼 단백질과 비타민이 풍부합니다. 하지만 많은 분이.. 2026. 1. 2. 이전 1 다음
