김치 종류1 김치 종류별 효능 분석, 다이어트는 열무김치? 면역력은 갓김치? SUMMARY : 조금 있으면 김장철이 다가옵니다. 아마도 '한국인의 밥상에서 김치는 빠질 수 없는 존재이지만, 과연 어떤 김치가 나에게 가장 좋을까?' 라는 궁금증을 갖고 계신 분이 있을지 모르겠습니다. '김치가 건강에 좋다고 들었는데, 다이어트를 할 때는 어떤 김치를 먹어야 할까?', '환절기 면역력 증진에는 어떤 김치가 최고일까?' 와 같은 구체적인 해답을 찾고 계실 수도 있을 것 같습니다. 저는 무작정 '발효 식품'이라는 말만 믿고 배추김치만 고집했지만, 여러 연구 결과를 접하고 나서 김치도 그 재료와 발효 정도에 따라 효능이 천차만별이라는 것을 알았습니다. 지금부터 김치 종류의 숨겨진 과학적 효능과 구체적인 섭취 전략을 깊이 있게 알려 드리겠습니다.일상 속 김치, 단순한 반찬을 넘어선 발효 과학.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음
