김치 효능1 김치 종류별 효능 분석, 다이어트는 열무김치? 면역력는 갓김치? SUMMARY : 조금 있으면 김장철이 다가옵니다. 아마도 '한국인의 밥상에서 김치는 빠질 수 없는 존재이지만, 과연 어떤 김치가 나에게 가장 좋을까?' 라는 궁금증을 갖고 계신 분이 있을지 모르겠습니다. '김치가 건강에 좋다고 들었는데, 다이어트를 할 때는 어떤 김치를 먹어야 할까?', '환절기 면역력 증진에는 어떤 김치가 최고일까?' 와 같은 구체적인 해답을 찾고 계실 수도 있을 것 같습니다. 저의 경우는, 무작정 '발효 식품'이라는 말만 믿고 배추김치만 고집했지만, 여러 전문가의 연구 결과를 접하고 나서야 김치도 그 재료와 발효 정도에 따라 효능이 천차만별이라는 것을 알았습니다. 이 글은 농림축산식품부 블로그, 세계김치연구소 등의 기관의 연구 결과를 참조하였고, 여러분의 일상적인 의문을 해소하고 .. 2025. 10. 19. 이전 1 다음
