노루궁뎅이버섯 꿀절임1 그냥 먹으면 손해? 노루궁뎅이버섯 '에리나신' 흡수율 3배 높이는 꿀절임 황금비율 SUMMARY : 혹시 요즘 깜빡깜빡하는 기억력 때문에 고민이 많으신가요? 몸에 좋다는 노루궁뎅이버섯을 비싼 돈 주고 사서 그냥 볶아 드셨다면 사실 영양소의 절반도 제대로 흡수하지 못했을 가능성이 큽니다. 농촌진흥청의 연구 자료를 바탕으로, 뇌 건강에 핵심적인 '에리나신' 성분을 3배 이상 끌어올리는 꿀절임 황금비율을 제가 직접 만든 경험과 함께 아주 쉽게 설명해 드립니다.왜 노루궁뎅이버섯은 그냥 먹으면 안 될까요?우리가 흔히 노루의 엉덩이를 닮았다고 부르는 이 버섯의 정식 명칭은 노루궁뎅이버섯입니다. 저도 처음에는 이 버섯이 단순히 건강에 좋다는 말만 듣고 일반 버섯처럼 기름에 볶아서 반찬으로만 즐겨 먹었습니다. 하지만 버섯의 세포벽은 인간의 소화 효소로는 잘 분해되지 않는 단단한 키틴질로 구성되어 있.. 2026. 1. 3. 이전 1 다음
