라이코펜1 채소 영양 흡수율 비밀, 생으로 먹으면 손해인 채소 4가지와 조리 팁 SUMMARY : 건강을 위해 즐겨 먹는 채소가 사실은 영양소의 50% 이상을 버리게 만들 수도 있습니다. 저도 건강을 위해 채소를 많이 먹는 편입니다. 채소의 다양한 비타민 성분 때문에 점심은 전문 셀러드 식당에서 먹기도 하고, 저녁에도 샐러드가 있는 식단을 준비해서 먹곤 합니다. 샐러드를 먹어야 왜 그런지 모르게 몸이 건강해 졌다는 뿌듯함으로 마음의 안정을 찾을 수 있었습니다. 그런데 알고보니 생으로 먹는 것보다 익혀 먹어야 진정한 효능을 발휘하는 채소가 있었습니다. 지금부터 익혀 먹어야 할 채소를 알아보고, 영양 흡수율을 높이고, 건강 효과를 높이는 방법을 알아보겠습니다. "생채소가 무조건 좋다"는 오해최근 몇 년간 건강에 대한 관심이 높아지면서, 신선한 채소를 그대로 섭취하는 '생식(生.. 2025. 11. 1. 이전 1 다음
